ingredienti per 4 persone:
200 gr di asparagi
Sale
2 uova
30 gr di burro
Prezzemolo
Pepe nero
4 fette di pancarre’
Preparazione:
Lessate in acqua salata gli asparagi fino a quando saranno teneri.
Passate con il passaverdure le uova sode con il prezzemolo,sale e pepe.
Imburrate le fette di pancarre’ e Tagliatele a meta’,in modo da ottenere 8 rettangoli.
Su ognuno appoggiate prima un leggero strato di uova sode tritate e poi due punte di asparagi.
Disponete i crostini in una pirofila imburrata e passate n forno gia’ caldo a 180 gradi per 5 minuti.
200 gr di asparagi
Sale
2 uova
30 gr di burro
Prezzemolo
Pepe nero
4 fette di pancarre’
Preparazione:
Lessate in acqua salata gli asparagi fino a quando saranno teneri.
Passate con il passaverdure le uova sode con il prezzemolo,sale e pepe.
Imburrate le fette di pancarre’ e Tagliatele a meta’,in modo da ottenere 8 rettangoli.
Su ognuno appoggiate prima un leggero strato di uova sode tritate e poi due punte di asparagi.
Disponete i crostini in una pirofila imburrata e passate n forno gia’ caldo a 180 gradi per 5 minuti.
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